Сабанкая (исп. Volcán Sabancaya) — вулкан в Южной Америке на территории южного
Перу.
Расположен в 100 км (60 миль) к северо-западу от Арекипа. Высота пика 5976 м, зимой вершина может быть покрыта снегом. Он является частью цепочки из трех стратовулканов. Сабанкая один из самых активных вулканов Перу. Наиболее длительный период активности начался с извержения 28 мая 1990 года, и продолжался более восьми лет.